Der erste Monat des Jahres ist vorbei und viele Menschen haben ihre guten Vorsätze – vor allem in Sachen Ernährung – schon wieder über Bord geworfen. Warum? Die meisten sind gefrustet, weil sie ihre Ziele nicht schnell genug erreichen konnten. Doch gerade dann, wenn man Gewicht verlieren will, kann es eine Weile dauern. Aber was ist, wenn rein gar nichts passiert und das Abnehmen nicht funktioniert? Dann solltest du diese 3 Faktoren in Betracht ziehen.
Abnehmen funktioniert nicht: Es kommt nicht nur auf die Kalorienanzahl an
Um abzunehmen, benötigt man ein Kaloriendefizit. Das bedeutet, man muss mehr Kalorien verbrennen, als aufnehmen. Mit Sport oder Alltagsbewegung kannst du deinen Kalorienverbrauch erhöhen. Mithilfe von Intervallfasten oder einer Ernährungsumstellung kannst du Kalorien einsparen, sodass du im Defizit landest. Voraussetzung, um gesund abzunehmen, ist eine ausgewogene Ernährung und ein funktionierender Stoffwechsel. So weit die Theorie.
Doch manchmal funktioniert das Abnehmen einfach nicht – selbst dann, wenn man sich scheinbar im Kaloriendefizit befindet. Woran kann das liegen? Jeder Körper individuell. Und es gibt unzählige Arten von Diäten. Woher weiß man, welche geeignet ist? Eine Studie der Stanford University hat jetzt untersucht, welche Faktoren entscheidend für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme sind.
- Mehr zum Thema Kalorien:
- Kilokick: Hält der Abnehmtrick, was er verspricht?
- Nachts essen: Nimmt man nachts schneller zu, als tagsüber?
- Zuckerfreie Ernährung: Konditorin verrät im Interview, wie das geht
- Wie viele Kalorien am Tag? Diesen Fehler machen alle beim Kalorienzählen
Studie: Diese 3 Faktoren entscheiden über den Abnehmerfolg
Für ihre Studie begleiteten die Wissenschaftler:innen insgesamt 609 Personen vor, während und nach einer Diät. Die Proband:innen versuchten entweder, durch eine Low-Carb-Diät oder mithilfe fettarmer Ernährung abzunehmen. Beide Gruppen nahmen ähnlich viele Kalorien zu sich.
Das Ergebnis: Nicht nur die aufgenommenen Kalorien entscheiden darüber, wer langfristig abnimmt, sondern auch 3 weitere Faktoren. Diese sind:
- Anzahl und Zusammensetzung der Darmbakterien
- Fähigkeit des Körpers, Eiweiße zu bilden
- Gehalt an ausgeatmetem Kohlendioxid
Anhand dieser 3 Biomarker konnten die Forscher:innen Rückschlüsse auf den Stoffwechsel der jeweiligen Person ziehen und herausfinden, wie die einzelnen Nährstoffe vom Körper verarbeitet werden. Das Ergebnis zeigt, mit welcher Methode – Low-Carb oder Low-Fat – man am besten Gewicht verlieren kann.
Dalia Perelmann, eine der Studienautor:innen, fasst zusammen: „Es gibt Menschen, die nur sehr wenige Kalorien zu sich nehmen, aber trotzdem kein Gewicht verlieren, wegen ihres Stoffwechsels. Es liegt nicht an mangelndem Willen: Es ist einfach die Art und Weise, wie ihr Körper funktioniert.“
Weiterlesen: Laut Studie: Diese Angewohnheit beim Schlafen verhindert, dass du abnimmst
So kann das Abnehmen unterstützt werden
Ein weiteres Ergebnis der Studie: Je nach Stoffwechseltyp kann das Abnehmen erleichtert werden, indem man vermehrt auf bestimmte Nährstoffe setzt und andere meidet. Welche genau das sind?
Low-Fat-Diät
- Ballaststoffe
- keine Zuckerzusätze
Low-Carb-Diät
- ungesättigte Fettsäuren
- Vitamin K, C und E
Fazit: Abnehmen funktioniert nicht? Das musst du tun
Das mag vor allem bei denjenigen für Aufatmen sorgen, bei denen Abnehmen einfach nicht funktioniert. Doch wie lassen sich die Studienergebnisse im Alltag umsetzen?
Ohne wissenschaftliche Tests und medizinische Untersuchungen ist es (noch) nicht möglich, herauszufinden, wie der eigene Stoffwechsel funktioniert. Da hilft nur: selbst ausprobieren. Anhaltspunkte zum eigenen Stoffwechseltyp findest du hier.