Du liebst Matcha? Dann solltest du wissen, was wirklich in deiner Tasse steckt. Denn nicht überall, wo Matcha draufsteht, ist auch das Original drin. Wie du den Unterschied erkennst? Ganz easy mit einem simplen Streichtest.
Ob als Iced Latte mit Hafermilch oder als cozy Teeritual zu Hause – er ist aus unseren Bechern längst nicht mehr wegzudenken. Aber wusstest du, dass “Matcha” kein geschützter Begriff ist? Jep, das bedeutet: Viele Produkte, die grün und gesund aussehen, sind oft nur grün – aber nicht gut. Und wer will schon bröseliges Pulver statt samtigem Superfood?
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Warum echter Matcha mehr kann
Matcha ist nicht nur ein It-Getränk, sondern auch ein echtes Powerpaket: Antioxidantien, Aminosäuren, Eisen, Kalzium und Vitamine A & E – all das steckt in dem grünen Superdrink. Aber eben nur, wenn er wirklich hochwertig ist. Den Unterschied bemerkst du nicht nur im Geschmack, er ist auch sichtbar.
Die gute Nachricht: Du brauchst kein Labor, keine Lupe und keine Teesommelière-Ausbildung, um Fakes zu entlarven. AIYA, Europas Matcha-Profi, hat da was für uns: den Matcha-Streichtest.
Der Matcha-Streichtest: So funktioniert’s
Du brauchst:
- Ein weißes Blatt Papier
- Deinen Matcha
- Deinen Daumen
So geht’s:
- Streue eine kleine Menge des Pulvers oben aufs Blatt.
- Zieh mit dem Daumen eine gleichmäßige Linie nach unten.
Jetzt kommt der Aha-Moment:
Echter Matcha hinterlässt eine feine, samtige Linie – dicht, klar, ohne Bröselalarm.
Fake? Der zeigt sich streifig, sandig, bröckelig – und ist optisch schon raus.
Noch ein Hinweis für alle Ästhet:innen: Die Farbe sagt auch viel aus!
Echter Matcha: Smaragdgrün – frisch, leuchtend, voller Chlorophyll.
Fake: Gelblich oder bräunlich – oxidiert, überlagert oder einfach billig gemacht.
Fazit: Lass dich nicht täuschen!
Wenn du auf Qualität stehst (und mal ehrlich, natürlich tust du das), dann lohnt sich der Streichtest total. Gerade bei einem Getränk, das so viel für deinen Körper tun kann wie Matcha. Also: Finger in den Tee, äh, ins Pulver – und finde heraus, ob dein Matcha wirklich so grün ist, wie er tut.
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