Während um dich herum alles zubetoniert wird, holst du dir die Natur einfach in die Wohnung. Ganz ohne Vorkenntnisse lassen sich Blumen und eigenes Gemüse auch auf engstem Raum im Indoor Garten anpflanzen. Urban Gardening freut nicht nur die Bienen und das Stadtklima, auch in Sachen Ernährung und Nachhaltigkeit zahlt sich dein grüner Daumen aus.

Dass Gurken aus Mexiko eine miese CO²-Bilanz haben ist jedem klar. Landet Regionales und Saisonales im Einkaufswagen ist das für die Umwelt schon besser. Pflanzen vom eigenen Balkon zu ernten, toppt aber alles und verstärkt ganz nebenbei dein Bewusstsein für gesunde Ernährung. Wir zeigen dir, wie du deinen Indoor Garten richtig aufblühen lässt.

pflanzen regal
Nicht alle Pflanzen sind für die Großstadt geeignet.(Photo: BlindTurtle)

1. Auswahl: Welche Pflanzen sind für die City geeignet?

Die meisten Gemüsearten brauchen kein Ackerfeld um sich wohlzufühlen. Weil Kohlköpfe auf dem Balkon aber eher unsexy sind, eignen sich Pflücksalate, Tomaten, Paprika und Möhren, die auch in Kübeln super wachsen. Für den extra Farbtupfer gibt es Kapuzinerkresse, Goldmelisse oder Stiefmütterchen.

Vorsicht: Bevor du verschiedene Pflanzen zusammen steckst, solltest du lieber noch einmal nachlesen, ob die Sorten zueinander passen. Schnittlauch und Petersilie können sich zum Beispiel nicht leiden. Genauso wenig vertragen sich Radieschen mit Gurken oder Zwiebeln. Um weitere Fehler zu vermeiden, kannst du hier nachlesen worauf es beim Einpflanzen der Samen ankommt.

chili pflanze fensterbrett
Chili-Pflanzen sind mit ihren knalligen Farben ein echter Hingucker.(Photo: ruvanboshoff)

2. Standort: Wohin damit?

Auch wenn du dich mit viel Liebe um deine Pflanzen kümmerst, ist das keine Garantie für eine reiche Ernte. Viele Faktoren sind wichtig, vor allem die Sonne spielt eine große Rolle. Salate, Radieschen und Möhren fühlen sich auch auf schattigen Balkonen wohl. Dagegen brauchen Tomaten, Paprikas und Gurken die Wärme der Sonne und größere Töpfe, um richtig zu wachsen. Kräuter sind meist anspruchslos und mit einem Platz auf der Fensterbank in deinem Indoor Garten vollkommen zufrieden.

Zu wenig Platz für 15-Liter-Töpfe? Es gibt viele kreative Ideen und Lösungen deine Pflanzen platzsparend unterzubringen. Upside Down-Tomaten zum Beispiel. In einem Topf an der Wand können so Kräuter und Tomaten wachsen.

Kaffee Blumenerde Gießkanne
Extrem unterschätzt: Das Koffein in Kaffeepulver macht nicht nur wach, es ist auch Gift für Blattläuse(Photo: imago stock&people)

3. Pflege: Mit Liebe und Dünger

Finger weg von Chemikalien! Chemiedünger kann nicht nur gefährlich für Haustiere werden, sondern ist auch ein Widerspruch zur ökologischen und nachhaltigen Idee von Urban Gardening. Schließlich möchtest du die Ernte am Ende auch selber verputzen. Als Dünger eignen sich viele Hausmittel, wie Brennnesselsud oder auch Rapsöl. Ein weiterer Pflegetipp ist Zimt. Etwas Pulver oder Zimtöl schützt deinen Indoor Garten vor Schädlingen oder Pilzbefall. Auch Kaffeesatz oder kalter schwarzer Kaffee ist mit Wasser verdünnt ein perfekter Dünger und Gift für Larven und Blattläuse.

Pesta kräuter bitterstoffe essen lecker
Mit etwas Kreativität lassen sich die Kräuter vielfältig verarbeiten.

4. Verarbeitung: Kreativ werden

Hat sich die monatelange Pflege im urbanen Garten gelohnt, wirst du mit den Früchten belohnt. Etwas Überschuss entsteht schnell, deswegen solltest du dir Gedanken machen, wie du die Lebensmittel verarbeiten möchtest. Kräuter kannst du gut trocknen oder zu Pesto verarbeiten. Aus Obst lässt sich leckere Marmelade zaubern und Gemüse kann fermentiert oder eingekocht werden. Viele Lebensmittel lassen sich auch problemlos einfrieren. Weitere Tipps, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt, findest du hier

Es gibt viele Wege und kreative Ideen dein Zuhause mit etwas Grün aufzupeppen. Wie wäre es mit einem eigenen kleinen Garten im Glas