Hast du schon einmal vor dem Hummus-Regal im Supermarkt gestanden und dich gefragt, warum es so viele verschiedene Sorten und Preiskategorien gibt? Die gute Nachricht ist, dass du nicht viel brauchst, um diesen leckeren und vielseitigen Dip selbst herzustellen. Mit nur 5 Zutaten zauberst du ein köstliches Hummus, das dich und deine Gäste beeindrucken wird. Also, warum nicht einfach selber machen? Hier ist ein Hummus Rezept, das einfach, schnell und gelingsicher ist.
Was ist Hummus überhaupt?
Hummus ist eine cremige Paste aus pürierten Kichererbsen, die ihren Ursprung im Nahen Osten hat. Die Vielseitigkeit von Hummus macht es zur perfekten Ergänzung für viele Gerichte. Als Dip passt es hervorragend zu Gemüsesticks, Pita-Brot oder Tortilla-Chips. Du kannst es auch Sandwiches einarbeiten.
Es harmoniert mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten gleichermaßen. In jüngster Zeit hat Hummus auch als gesunder Brotaufstrich oder sogar als Zutat in Salaten und Wraps Popularität gewonnen. Du kannst es auch Sandwiches einarbeiten. Kurz gesagt, Hummus ist ein wahrer Allrounder in der Küche.
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Hummus Rezept: einfach und schnell zuzubereiten
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- Saft von 1 Zitrone
- Salz nach Geschmack
Anleitung:
- Die Kichererbsen abgießen und gut abspülen.
- Knoblauchzehen schälen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Die Masse so lange pürieren, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz abschmecken.
Fazit: Dieses Hummus Rezept ist so einfach, dass du ihn nie wieder kaufen wirst
Die Herstellung von Hummus ist so einfach, dass du nie wieder auf die gekaufte Variante zurückgreifen möchtest. Mit nur 5 Zutaten kannst du in wenigen Minuten ein Hummus Rezept einfach zubereiten, das nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Ob als Dip, Beilage oder Hauptkomponente eines Gerichts, Hummus ist immer eine gute Wahl. Probier es also aus und entdecke die endlosen Möglichkeiten dieses kulinarischen Multitalents!