Im März beginnt in Deutschland die Rhabarber-Erntezeit. Die robusten Rhabarber-Pflanzen erwachen aus ihrem Winterschlaf und zeigen ihre ersten zarten Triebe. Frischer Rhabarber ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich perfekt für eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, angefangen von Kuchen und Desserts bis hin zu erfrischenden Cocktails. Und genau so einen, genauer gesagt, einen Rhabarber Gin Fizz, stellen wir dir hier vor.
Zutaten für dein Rhabarber Gin Fizz Rezept
Rhababer ist nicht nur als Plunder lecker, auch im Cocktail ist es richtig süß.
- 40 ml Rhababersaft
- 40 ml Gin wie Hendrick’s Gin 🛒
- 20 ml frischer Zitronensaft
- 2 EL Rhabarber Sirup
- Eiswürfel
Zubereitung
- Rhabarbersaft und Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben.
- Den Gin, frischen Zitronensaft und einfachen Sirup hinzufügen.
- Den Cocktailshaker kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt und vermischt ist.
- Den Cocktail durch ein Sieb in ein Glas mit frischen Eiswürfeln gießen.
- Sofort servieren und den erfrischenden Geschmack des Frühlings genießen!
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