In Deutschland kommt im April endlich wieder die Sonne raus. Das muss gefeiert werden! Dafür ist ein Frozen Bellini der richtige Cocktail, der mit seiner fruchtigen Note und seinem spritzigen Charakter den Frühling einläutet. Er ist eine eiskalte Variante des klassischen Bellini, der seine Ursprünge im berühmten Harry’s Bar in Venedig hat. Mach aus dem Klassiker mit uns einen Crushed-Ice-Cocktail, den du lieben wirst.

Warum ist der Bellini so beliebt?

Der Bellini hat sich im Laufe der Jahre als Klassiker etabliert und begeistert immer wieder aufs Neue. Der Drink wird traditionell mit frischen Pfirsichen zubereitet, die eine natürliche Süße und einen erfrischenden Geschmack bieten. Diese fruchtige Frische macht den Bellini zu einem perfekten Sommergetränk, das an lauwarmen und extrem heißen Tagen erfrischend und belebend wirkt. Wir geben dem Ganzen jetzt einen eiskalten Twist.

Frozen Bellini Zutaten

Für unsere Frozen Variante brauchst du:

300 Gramm gefrorene Pfirsiche, TK Packung aus dem Supermarkt
Eine Handvoll Eiswürfel
200 ml Prosecco
5 ml Zucker (etwa 3/4 Teelöffel)

Cocktail-Klassiker, die du kennen solltest

Zubereitung

Beginne damit, die gefrorenen Pfirsiche zusammen mit den Eiswürfeln in einen Mixer zu geben.
Gieße den Prosecco und den Zucker über die gefrorenen Pfirsiche.
Mixe die Zutaten auf hoher Geschwindigkeit, bis eine gleichmäßige und cremige Konsistenz erreicht ist.
Gieße den Frozen Bellini in gekühlte Gläser und garniere ihn nach Belieben mit einer frischen Pfirsichscheibe oder einem Minzzweig.

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