Ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden im Restaurant könnte in Deutschland demnächst mehr kosten. Das liegt daran, dass die Regierung plant, die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie zu erhöhen. In diesem Text erzählen wir dir, warum diese Änderung im Jahr 2024 in Kraft treten soll und welche Auswirkungen das auf dich haben könnte.
Warum wird ein Restaurant-Besuch 2024 so teuer wie nie?
Die Mehrwertsteuererhöhung ab 2024 könnte viele Restaurants, Wirtshäuser und Cafés die Existenz kosten. Vor der Corona-Krise gab es 19 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen in Restaurants. Im Juli 2020 wurde der Satz dann auf 7 Prozent reduziert, um die Gastronomie in diesen schweren Zeiten zu unterstützen.
„Das schaffen wir nie wieder ab“, hatte Bundeskanzler Olaf Scholz bei „ARD-Wahlarena“ vor seinem Wahlsieg 2021 im TV-Interview gesagt. Mit dieser Aussage hatte er sich viele Freunde gemacht. Doch diese Mehrwertsteuer-Regelung soll am 1. Januar 2024 ein Ende haben. Der neue Beschluss droht, frisch zubereitetes Essen ab Januar 2024 wieder mit 19 Prozent zu besteuern.
So viele Betriebe könnten in Gefahr sein
Eine Umfrage des DEHOGA (Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e.V.) zeigt, dass dieser Schritt zu über 12.000 Betriebsschließungen, höheren Preisen, Umsatzrückgang und Arbeitsplatzverlusten führen könnte. An der Umfrage nahmen 9.600 gastgewerbliche Betriebe aus ganz Deutschland teil.
Wenn die Steuern erhöht werden, könnten weitere 12.000 Betriebe gezwungen sein, den Betrieb einzustellen“, warnte DEEHOGA-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges in einem Interview mit den Zeitungen der Funke Mediengruppe am Samstag. Eine solche Erhöhung wäre verheerend und das Schlimmste, was den Unternehmen passieren könnte.
Das ist das Problem für die Restaurants
Dabei muss man beachten: Essen zum Mitnehmen oder aus dem Supermarkt wird ab 2024 weiterhin nur 7 Prozent Mehrwertsteuer haben. Restaurants könnten dadurch viele Gäste verlieren, wenn man sein Essen nur günstig zum Mitnehmen bestellt.
Durch die Pandemie gab es von 2019 bis 2021 36.000 weniger Unternehmen hierzulande, es traf alle hart. Die Restaurants, die überlebt haben, haben nach drei Corona-Verlustjahren die Vorkrisenumsätze auch noch längst nicht erreicht, erklärt der DEHOGA. Die Umsätze sind inflationsbereinigt immer noch 11,4 Prozent unter dem Niveau von 2019.
Olaf Scholz‘ TV-Lüge und seine leeren Versprechen zum Wahlkampf 2021 werden auch auf den sozialen Netzwerken heiß diskutiert.
Petition: Warum die 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Essen wichtig ist
Eine Online-Petition soll den Bundestag nun davon abhalten, die Mehrwertsteuer für die Gastronomie in Deutschland wieder zu erhöhen. Warum die 7 Prozent nach den schwierigen Corona-Jahren zurzeit weiterhin so wichtig ist, erklärt der DEHOGA darin so:
- Kulinarische Vielfalt und Lebensqualität: Restaurants tragen zur Vielfalt der Innenstädte bei und sind ein Stück Heimat und Kultur.
- Bezahlbare Preise: Eine Steuererhöhung würde zu Preisschocks führen, die uns Gäste belasten.
- Faire Löhne: Die Branche beschäftigt über zwei Millionen Menschen, die faire Löhne verdienen.
- Nachhaltigkeit: Restaurants setzen auf regionale Produkte und nachhaltige Lösungen. 7 Prozent ermöglichen Investitionen.
- Fairer Wettbewerb: Supermärkte konkurrieren mit der Gastronomie. Gleichbehandlung ist wichtig.
- Gesunde Kita- und Schulverpflegung: 7 Prozent helfen, gesunde Ernährung zu fördern.
- Wertschätzung wie in Europa: Die Beibehaltung zeigt Wertschätzung für die Gastronomie.
Die 7 Prozent Mehrwertsteuer zeigt Wertschätzung für die Branche, wie es in den meisten EU-Ländern bereits der Fall ist. Besonders unfair: Im Ausland kann man weiterhin günstig Essen gehen, denn in 23 EU-Staaten gilt der reduzierte Satz auf Speisen dauerhaft.
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Wann wird eine finale Entscheidung kommen?
Der Bundestag wird im September über einen Antrag zur reduzierten Mehrwertsteuer beraten. Im November folgt die Steuerschätzung und die Bundesregierung trifft dann erst eine Entscheidung – Tausende Wirte müssen also noch monatelang um ihre Existenz bangen.